天气热，空调用得多，冷热交替，有些气管炎朋友这时也咳嗽起来，试试这款夏天经常吃的茄子的根做的汤：

主题：茄根红糖水

食材：茄根2两、红糖适量

1.将茄子的根摘出，切碎，洗净待用；

2.放入锅中稍煮，先大火5分钟，加入红糖，接着小火1个小时左右，去渣取浓汁，放凉即食。

此水可辅助治疗气管炎。

39食神提醒：

一、茄子根清热止咳 辅助治疗气管炎

茄子属于茄科家族中的一员，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。紫红色是由于果皮细胞中含有飞燕草素及其糖苷，成熟时不论绿色或紫红色果实均转为棕黄色。食用部分包括果皮、胎座及“心髓”部分。中医认为，茄子根味甘性寒，清热利湿，祛风止咳，收敛止血，可用于风湿性关节炎，老年慢性气管炎、水肿、久咳、久痢、白带、遗精、尿血、便血；外用治冻疮。营养学认为，茄子根含有多种生物碱、维生素B、C，胡萝卜素、脂肪。这个方子，能辅助治疗气管炎。

二、气管炎别大意

气管炎是病毒或细菌感染、物理、化学刺激或过敏反应等对气管粘膜损害所造成的炎症，常发生于寒冷季节或气温突然变化时。急性气管炎一般起病较急，病程短，多在一周至三周好转，个别迁延不愈，演变成慢性气管炎。慢性气管炎以老年人多发，50岁以上患病率为10-15%，亦是由于感染或非感染因素引起。早期症状轻微，多在冬季发作，春暖后缓解，晚期炎症加重，症状长年存在，不分季节。

在炎热的夏季，空调包围，体感温度经常冷热交替，一定要注意气管炎的防范。

食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

本期医学观点部分来源天津市第一医院康复科医师 阎威，在此致谢。

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